Pavê

A receita desta semana é dedicada a todas as mães...

Ingredientes:

1º Creme:
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem o soro
Gotinhas de essência de baunilha

2º Creme:
3 gemas
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite

Recheio:
Biscoito Champanhe ou Maisena
Doce de ameixa
Leite


Modo de Preparo:

1º Creme:
Bata as claras em neve. Adicione o açúcar refinado, o creme de leite e a baunilha. Leve ao congelador até a montagem do prato.

2º Creme:
Bata as gemas com a maisena e, na panela, misture bem até desmanchar; usando a colher de pau. Acrescente o leite condensado e o leite. Leve ao fogo e mexa até ficar firme. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco.

Montagem do prato:
1ª camada: 2º creme
2ª camada: Biscoito embebido no leite
3ª camada: 2º creme
4ª camada: 1º creme
Leve ao congelador.

Esta receita é de minha mãe e sempre é sucesso...

Feliz Dia das Mães a todas as mamães leitoras!!!